Borschtsch & Wareniki

Zwei unserer ukrainischen Gärtnerinnen laden uns diese Woche ein, uns in klassisch-ukrainischer Küche auszuprobieren. Als ersten Gang kochen wir Borschtsch (борщ). Die in Osteuropa weit verbreitete Suppe wird traditionell mit Roter Bete und Weißkohl zubereitet. Als zweiten Gang gibt es Wareniki (вареники). Die als ukrainisches Nationalgericht geltenden halbmondförmigen Teigtaschen können herzhaft oder süß gefüllt werden. Nach getaner Arbeit wollen wir bei einem gemeinsamen Abendessen die Gerichte verkosten.
Wir freuen uns auf eure Teilnahme!