Russische Sommerküche - interkulturell kochen in den internationalen Gärten

27.08.2021 | 14:00-18:00 Uhr | Internationale Gärten

Die Internationalen Gärten laden ein: An mehreren Abenden im Sommer 2021 wollen wir mit weitestgehend saisonalen Zutaten internationale Spezialitäten kochen, Rezepte austauschen und gemeinsam etwas über verschiedene Esskulturen lernen. Denn: Essen verbindet! Diesmal: russische Sommerküche mit Okroshka.


Teilnahme mit Anmeldung bis zum 26.08. unter: zusammenwachsen@internationale-gaerten-dresden.de

окрошка heißt Okroshka

Unser heutiges Rezept kommt aus Russland. Wir kochen Okroshka, eine kalte Sommersuppe. Gemüsesuppen kennen wir als wärmende Speisen für kalte Herbst- und Wintertage. Doch mit frischem Sommergemüse wie Gurken lassen sich auch kalte Suppen zubereiten, die perfekt sind für die heißen Tage des Jahres.